日本食物安全

最近家中嘗試停食白米，轉食92%玄米+4%小米+4%高粱。因為大部分玄米都是日本生產，就開始研究日本食物安全。

在這之前，通常我會選擇距離福島比較遠的縣，例如沖繩、福岡、鹿兒島那些，心想只要地下水不相連應該ok吧？有時遇到很想吃的，青森跟北海道也會買。而且每餐吃不同的東西，相對風險較低。

米就不同，是主食。

看過無數個日本、台灣、德國、英國、美國關於核輻射與食物安全的videos和文章，最終發現美國FDA的網站最詳細，羅列自2011年3月開始日本政府的措施與美國的進口管制：

https://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_621.html

雖然要大概10分鐘才會看完，但如果你有吃日本食物，這個時間值得花。都是factual information，其中Guidance的部分有關現行不可進口美國的日本食物（按縣分類）。

如果沒時間，可以參考一個在台日本人的分享。個人認為「檢出輻射的食材與產地」的段落最有參考價值。

https://www.huf.org.tw/essay/content/1947

這樣研究了一個小時之後，我就出發去附近的超級市場。因為今晚吃韓國烤肉，想買烤肉醬。突然，我看到日本人氣燒肉店的烤肉醬的家用版本！！😍

反轉細看製造商和原料來源......

oh，ibaraki ken😞 

那個在福島核電廠正下方的茨城県。

怎樣可以知道該注意哪些縣呢？請參考上面台灣文章中「檢出輻射的食材與產地」圖中提到的「要注意産地」和「やや注意産地」，圖上也有簡單解釋。